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芹菜榨汁要开水焯一(yī)下吗，芹菜(cài)榨汁用生的好还是(shì)熟(shú)的好

　　1.芹(qín)菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下，因为在芹菜表面会有很多的细(xì)菌，而且(qiě)在(zài)表(biǎo)面还(hái)会有很多的泥污，所以必须要进(jìn)行焯(chāo)水，这样才能(néng)够保证(zhèng)青菜的(de)新鲜，同时也可以(yǐ)去除表面的(de)泥污，吃(chī)的(de)时候就(jiù)特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用开(kāi)水(shuǐ)焯(chāo)的具体方法为首先(xiān)清洗干净，然后起(qǐ)锅烧水，将青(qīng)菜(cài)放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完成焯水，这样制作出来的味道就比(bǐ)较好吃，而且(qiě)也不会(huì)出现拉(lā)肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁(zhī)的(de)话不管(guǎn)是用生的还是熟的都是(shì)可(kě)以的。

　　要是(shì)肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些生食的话，可以(yǐ)直接用生的榨汁，由于生的芹菜味道比(bǐ)较重(zhòng)所以(yǐ)很多人都(dōu)不能(néng)接受。

　　要是不能接受的话(huà)也(yě)可以用熟的芹菜榨汁的，效果(guǒ)是一样(yàng)的。

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属(shǔ)于芹菜，但是西芹(qín)和芹菜含水量不一样且所含营养价值也不(bù)同。

　　芹(qín)菜(cài)中所含的粗纤维成分(fēn)比较多，榨出来的(de)汁水(shuǐ)所(suǒ)含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量比(bǐ)较多，粗纤维(wéi)较(jiào)少，所以西芹榨出来(lái)的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂(zá)质，比较(jiào)容易吞咽，所以选择(zé)榨(zhà)芹菜(cài)汁时选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子去(qù)掉(diào),叶子营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹(qín)菜叶的营养(yǎng)远远高(gāo)于茎(jīng)。

　　研究发现,芹(qín)菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋白(bái)质、钙物(wù)质的含量都(dōu)高于芹菜茎(jīng),其(qí)中个别营养成分要高出芹(qín)菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中还含(hán)有维(wéi)生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁用热水还是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味来(lái)决定。

　　 芹菜是一种非常好好(hǎo)的(de)药(yào)材蔬(shū)菜(cài)，它富含碳水化合物和(hé)蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多人都(dōu)会用(yòng)它来榨汁喝(hē)，一般都是直(zhí)接(jiē)切段榨(zhà)汁(zhī)即可(kě)，不(bù)喜欢(huān)味道的还可以添加白糖或者先焯水榨(zhà)熟的(de)。

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